材料

パプリカ　2～3個
白だし 又は めんつゆ　50ml
（濃縮の場合は既定の倍率に薄めて計量）

作り方

１．パプリカを半分に切り、ヘタと種を取り除く

２．加熱可能なトレイに、パプリカの皮を上にしてならべ、トースターで焼く

３．パプリカの皮が全体的に黒く焦げるまで焼き

４．取り出したそのままの状態でアルミホイルをかぶせてふたをする

５．粗熱がとれたら、パプリカの皮をむき、食べやすい大きさに切る

６．用意しておいた白だしやめんつゆと和えて完成
冷蔵庫で一晩おくと味がなじんでさらに美味しくなる