群馬・伊勢崎の野菜ソムリエによるちいさな農家

島村バンドワゴン

里芋のからあげ

2022年1月26日

里芋の煮ころがし
片栗粉または小麦粉
揚げ油
塩

１．里芋の煮物の煮汁を切り、片栗粉をまぶす（ビニール袋でフリフリすると簡単）

２．油で表面がカリっとなるまで揚げて完成。お好みで塩をつけていただく

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